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Laura Travaini
Laura Travaini, vive a Orta San Giulio, borgo che si affaccia sul lago d’Orta. Ha fondato, nel 2011, insieme ad alcuni scrittori e chef, l’associazione Scrittori e Sapori, della quale è presidente. Organizzatrice di eventi culturali e culinari, ha curato e condotto le presenze di Scrittori e Sapori a EXPO Milano 2015, nello spazio del Cluster del cacao e del cioccolato, collaborando con Eurochocolate, official content provider, e con la Regione Piemonte. Ha creato manifestazioni che hanno visto la partecipazione di esponenti del mondo artistico e letterario, di prestigiosi chef stellati e di personalità di spicco del circo contemporaneo. Ha curato l’antologia Il Gusto del Piemonte. Tradizioni Piatti Scritti (2012, premio letterario Libri da Gustare 2013 per la sezione Il cibo in letteratura). Ha partecipato all’antologia Exponovels. Food on the Lake District (Edizioni dEste, 2015). Il suo ultimo libro, Curve di cioccolato. Intrecci di storie e di cioccolato, uscito per Edizioni dEste nella doppia versione italiano-inglese, ha vinto il premio Eurochocolate Award 2015 per l’editoria.
Daniela Piazza Editore s.a.s. di Tarticchio Aldo
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